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廣州威雅斯微波設(shè)備公司

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微波設(shè)備失敗的應(yīng)用案例分析

相關(guān)產(chǎn)品

  微波設(shè)備應(yīng)用在食品,藥品、化工、木材等行業(yè)的成功案例很多,微波設(shè)備的加熱效率高,烘高速度快,殺菌效果徹底被廣大企業(yè)所樂道,微波加熱,微波干燥,微波殺菌,微波萃取等應(yīng)用逐步替代傳統(tǒng)的加熱,干燥和殺菌方面。應(yīng)用前景一片光明。
  在取得較大的成功背景下,其實微波也不是萬能的,因為微波眾多的固有特點(diǎn)中, 還有一些不為人知的特點(diǎn),在一些特別的應(yīng)用領(lǐng)域并不能取得想像中的好效果!以下是相關(guān)的微波應(yīng)用例子。
  比如微波農(nóng)產(chǎn)品烘烤設(shè)備,用來烘烤面包時,面包的表面不會出現(xiàn)焦黃的觀感,無法達(dá)到傳統(tǒng)面包的殼硬內(nèi)軟的口感。所以微波設(shè)備在烤面包的應(yīng)用中目前是不成功的。
  微波煲開水,這是上篇文章《微波加熱煲開水更快嗎?》已提到,所以不再論述。
  微波加熱血液的應(yīng)用,由于該方面沒有相關(guān)的理論研究,但有相關(guān)的微波加熱血液導(dǎo)致血液變質(zhì)的相關(guān)報導(dǎo),所以微波加熱血液是否可行也成為廣大研究者爭論的焦點(diǎn)。
  微波解凍厚度過大的產(chǎn)品,由于微波具有一定的波長,在解凍過程中,微波的穿透有限制,可產(chǎn)品的厚度超過8公分的地方一般很難接收到微波,所以微波在解凍厚度超過8公分的產(chǎn)品時會出現(xiàn)邊緣位置熟化的現(xiàn)象。
  微波殺菌機(jī)應(yīng)用案例中,目前微波在殺蟲滅菌領(lǐng)域取得很大的成功,對于蟲卵,霉菌,大腸肝菌,致病菌等有良好的殺滅效果,但微波殺菌不是萬能,對于菌落總數(shù)大于200萬以上的產(chǎn)品,要想菌落總數(shù)降到3000以下需要很長的時間。文章來源:廣州威雅斯微波設(shè)備公司

 
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